12 Makanan Khas Riau yang Wajib Coba Saat Kulineran
Makanan Khas Riau - Perjalanan kuliner di Riau tentu menjadi pilihan yang sangat menarik. Ada banyak sekali hidangan lezat mulai dari makanan berat hingga cemilan yang wajib dicoba. Riau memiliki makanan khas yang sangat beragam dengan citarasa nusantara. Makanan Khas Riau menjadi hidangan terbaik untuk wisata kuliner yang mengesankan dan mengenyangkan. Jika Kamu memiliki ketertarikan secara khusus dengan makanan atau kuliner khas melayu, maka datang ke Riau merupakan pilihan terbaik. Disini, ada banyak sekali hidangan khas melayu dengan rasa yang luar biasa. Agar tidak semakin penasaran, berikut adalah pilihan makanan terlezat khas Riau yang wajib dicoba selama perjalanan liburan!
Aneka Makanan Lezat Khas Riau
- Gulai Belacan
- Sup Tunjang
- Bolu Kemojo
- Laksa Kuah
- Sate Rusa
- Mie Sagu
- Dodol Kedondong
- Cake Durian
- Nasi Lemak
- Kue Bangkit
- Keripik Nanas
- Roti Jala
1. Gulai Belacan
Pilihan hidangan pertama yang perlu dinikmati ketika berada di Riau adalah Gulai Belacan. Menu ini merupakan gulai udang yang dimasak dengan kuah santan. Perpaduan citarasa yang diberikannya sangatlah nikmat dan mampu membuat siapa saja tergoda dengan aromanya. Gulai Belacan ini sangat cocok jika disandingkan dengan nasi hangat.
Gulai Belacan (Sumber : Timenews)
2. Sup Tunjang
Up Tunang menjadi salah satu hidangan spesial dari Riau yang dibuat dengan menggunakan kaldu tunjang atau tulang kaki sapi. Daging yang dibiarkan menempel pada tulang sapi memberikan citarasa yang sangat gurih dan sedap, masyarakat setempat sering menjadikan makanan khas Riau ini sebagai pilihan menu makan siang atau bahkan makan malam.
Sup Tunjang (Sumber : brosispku.com)
3. Bolu Kemojo
Menu makanan ringan yang cocok dijadikan sebagai dessert yaitu ada Bolu Kemojo. Ada ciri khas unik yang dimiliki oleh bolu khas Riau ini. Ukuran dari Bolu Kemojo ini sangatlah kecil dan mirip dengan bunga Kamboja berwarna hijau. Pilihan varian yang bisa ditemukan seperti diantaranya original, gula merah, pandan, kacang hijau, keju dan lain sebagainya.
Bolu Kemojo (Sumber : Google)
4. Laksa Kuah
Selanjutnya ada laksa kuah yang memadukan rasa manis dan aneka rempah. Setiap penikmatnya pasti akan ketagihan dengan citarasa yang ditawarkan. Hidangan yang satu ini sangat cocok jika disajikan bersamaan dengan nasi putih hangat. Setelah menikmatinya, pasti Kamu akan terus ini berkunjung dan menyantap hidangan yang nikmat ini!
Laksa Kuah (Sumber : budaya-indonesia.org)
5. Sate Rusa
Sate Rusa ini mungkin hanya bisa Kamu dapatkan di Riau saja. Rasanya yang gurih bisa dinikmati tanpa perlu berburu terlebih dahulu. Kenikmatan sate rusa ini semakin menggugah selera ketika dipadukan dengan saus sate yang legit. Teksturnya yang empuk membuat sate ini bisa dinikmati oleh berbagai usia. Selain satenya, Kamu juga perlu mencoba sup rusa yang menyegarkan.
Sate Rusa (Sumber : budaya-indonesia.org)
6. Mie Sagu
Indonesia menjadi salah satu Negara yang memiliki hidangan olahan mie. Salah satu menu atau olahan mie yang tidak boleh dilewatkan ketika datang ke Riau yaitu menikmati mie sagu. Sesuai dengan namanya, produk mie satu ini dibuat dengan menggunakan bahan utama berupa tepung sagu dan tanpa campuran tepung terigu sedikitpun. Mie Sagu ini umumnya dihidangkan bersama dengan tauge rebus, kucai, sambal goreng, ikan teri dan sedikit kuah. Jika Kamu merasa penasaran dengan rasanya, maka perlu mencoba makanan khas Riau ini ketika melakukan perjalanan wisata kuliner. Masyarakat Riau sangatlah familiar dengan manakan yang sangat unik dan menarik untuk dicoba ini!
Mie sagu (Sumber: Media Indonesia)
Baca Juga : Rekomendasi Makanan Khas Batam yang Menggugah Selera
7. Dodol Kedondong
Cemilan yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai oleh-oleh khas Riau. Teksturnya yang keras dari kedondong bisa diubah menjadi dodol yang kenyal dan lembut. Hidangan yang satu ini menawarkan citarasa asam manis yang sangat khas.
Dodol Kedondong (Sumber : Google)
8. Cake Durian
Untuk Kamu pecinta durian wajib mencoba hidangan atau jajanan yang satu ini. Aroma duriannya yang semerbak membuat siapa saja akan tertarik untuk mencobanya. Kamu bisa menjadikan kue durian ini sebagai pilihan oleh-oleh yang super lezat dan nikmat.
Cake Durian (Sumber : Google)
9. Nasi Lemak
Seperti yang disebutkan sebelumnya, Kawasan Riau ini memiliki makanan khas melayu. Salah satu makanan yang bisa ditemukan disini yaitu Nasi Lemak. Nasi ini sebenarnya adalah kuliner dari Negeri Seberang. Meskipun begitu, banyak masyarakat Riau yang menyukai makanan dengan citarasa unik ini. Siapa saja pasti akan tertarik ketika mencium aromanya. Jika diperhatikan sekilas, menu makanan ini mirip dengan nasi uduk yang diolah dengan campuran santan dan daun pandan. Aromanya yang wangi mampu menggugah selera makan siapa saja. Kenikmatan nasi ini sangat cocok jika disandingkan dengan lauk berupa ikan teri goreng, timun, telur sambal, tempe, daging dan sebagainya.
Nasi Lemak (Sumber : Haluan Riau)
10. Kue Bangkit
Selain mie sagu, kamu juga bisa menemukan kue sagu yang disebut dengan kue bangkit. Kue yang satu ini memiliki tekstur lembut dan juga mudah ditelan. Selain itu, rasa manisnya juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan penutup.
Kue Bangkit (Sumber : Pikiran Rakyat)
11. Keripik Nanas
Setelah puas menikmati makanan yang bersantan dan berlemak, Kamu bisa mencoba keripik nanas yang rasanya asam manis. Keripik ini juga cocok jika dijadikan sebagai menu pendamping makanan utama. Kamu bisa mendapatkannya dengan harga yang relatif terjangkau.
Keripik Nanas (Sumber : Facebook Page : Oleh Oleh Khas Riau)
12. Roti Jala
Makanan khas Riau ini menjadi pilihan yang terbaik untuk mengganjal perut, Kamu bisa menikmatinya dengan menggunakan berbagai macam kuah mulai dari kuah kari, kuah manis atau kuah gurih. Semuanya nikmat dan patut dicoba selama berada di Riau.
Roti Jala
Baca Juga : 12 Oleh-Oleh Khas Pekanbaru yang Wajib Dicoba
Hidangan lezat yang disebutkan diatas wajib dicoba ketika melakukan perjalanan wisata kuliner di Riau. Citarasanya yang beragam mulai dari manis, gurih, asam bisa ditemukan dikawasan yang satu ini. Menjadikan pilihan hidangan yang disebutkan diatas sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah juga bisa dijadikan sebagai alternatif pilihan terbaiknya. Setiap menu diatas dibanderol dengan harga yang ramah di kantong!
