15 Makanan Khas Tangerang yang Unik dan Lezat

Tangerang bukan hanya terkenal sebagai kota industri dan penyangga ibu kota, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner yang khas dan menggugah selera. Warisan kuliner dari berbagai etnis seperti Betawi, Tionghoa, dan Sunda, berpadu menciptakan cita rasa yang unik dan sulit ditemukan di tempat lain. Bagi kamu pencinta kuliner, berikut ini adalah 15 makanan khas Tangerang yang wajib dicoba karena keunikannya dan kelezatannya!

Makanan Khas Tangerang yang Wajib Dicoba untuk Kulineran

Nasi Ulam
Sate Bandeng
Kue Jojorong
Laksa Tangerang
Tahu Serpong
Nasi Jagal
Nasi Sumsum
Sayur Besan
Kue Apem Banteng
Toge Oncom (Gecom)
Dodol Cilenggang
Sagon Bakar
Bolu Tape
Sate Manis Gerendeng
Ketan Bintul

1. Nasi Ulam

Nasi ulam adalah sajian khas Betawi yang juga populer di Tangerang. Terbuat dari nasi putih yang dicampur dengan berbagai bumbu rempah seperti daun kemangi, serai, dan lengkuas, lalu disajikan dengan aneka lauk seperti telur, dendeng, atau abon. Cita rasanya segar dan aromatik.

Nasi ulam (Sumber: tangerangraya.id)

2. Sate Bandeng

Sate bandeng adalah salah satu makanan ikonik dari Banten, termasuk Tangerang. Ikan bandeng yang terkenal durinya banyak ini diolah secara khusus hingga dagingnya lembut dan bebas duri, lalu dipadatkan kembali ke dalam kulitnya dan dibakar seperti sate. Rasanya gurih, manis, dan bertekstur lembut.

Sate bandeng (Sumber: Kumparan)

3. Kue Jojorong

Kue tradisional ini memiliki tekstur lembut dan legit. Terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula merah, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Rasanya manis dan aromanya sangat menggoda, cocok sebagai camilan atau hidangan penutup.

Kue Jojorong (Sumber: bantenhay.com)

4. Laksa Tangerang

Laksa Tangerang berbeda dengan laksa dari daerah lain. Mie yang digunakan terbuat dari beras, disajikan dengan kuah santan kental berbumbu yang diisi dengan tauge, telur rebus, dan ayam kampung. Rasanya gurih dan kaya rempah.

Laksa Tangerang (Sumber: Harian Haluan)

5. Tahu Serpong

Tahu Serpong adalah tahu khas Tangerang yang digoreng hingga bertekstur renyah di luar namun lembut di dalam. Biasanya disajikan dengan sambal kacang atau cabai rawit sebagai pelengkap. Makanan ini sederhana, namun selalu dicari karena rasa dan kerenyahannya.

Tahu Serpong (Sumber: Bobobox)

6. Nasi Jagal

Nasi jagal adalah nasi yang disajikan dengan aneka jeroan dan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas. Nama "jagal" berasal dari kata rumah potong hewan, karena biasanya nasi ini dijual oleh pemilik usaha jagal. Rasanya kaya, gurih, dan cocok untuk pecinta daging.

Nasi jagal (Sumber: tangerangkota.co.id)

7. Nasi Sumsum

Salah satu sajian unik dari Tangerang adalah nasi sumsum. Nasi putih disiram dengan campuran sumsum tulang sapi dan rempah-rempah yang gurih dan lezat. Teksturnya creamy, dan aroma sumsumnya sangat khas, membuat siapa pun tergoda mencobanya.

Nasi sumsum (Sumber: infobanten.id)

8. Sayur Besan

Sayur Besan merupakan makanan khas Betawi yang biasa disajikan saat acara lamaran atau pernikahan, dan juga populer di Tangerang. Terbuat dari tebu telur (sejenis umbi langka), wortel, kentang, dan bihun dengan kuah santan kental. Makanan ini sarat makna budaya.

Sayur Besan (Sumber: tangsel.jawapos.com)

9. Kue Apem

Pilihan oleh-oleh khas Tangerang yang satu ini adalah kue apem. Meski kue apem bisa kamu temui di banyak daerah di Indonesia, apem khas Tangerang Selatan punya keunikan tersendiri dari segi bahan. Adonannya dibuat dari tepung beras yang dipadukan dengan tempe singkong, lalu disajikan bersama gula merah dan sirup yang menambah cita rasa manis yang khas. Kue ini pas banget dinikmati sambil minum teh atau kopi, dan cocok juga dibawa pulang sebagai buah tangan untuk keluarga maupun kerabat.

Kue apem (Sumber: cove.id)

10. Toge Oncom (Gecom)

Gecom adalah singkatan dari tauge dan oncom. Makanan ini merupakan perpaduan sederhana namun kaya rasa. Tauge yang masih segar ditumis bersama oncom berbumbu, menghasilkan rasa gurih dan sedikit pedas. Biasanya disantap dengan nasi hangat dan kerupuk.

Gecom (Sumber: tangerangcity.wordpress.com)

11. Dodol Cilenggang

Dodol khas Tangerang ini dinamakan sesuai daerah asalnya, yaitu Kampung Cilenggang. Dibuat dari ketan, gula merah, dan santan, dodol ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis legit yang khas. Proses pembuatannya masih tradisional dan memakan waktu lama.

Dodol Cilenggang (Sumber: banten.harianhaluan.com)

12. Sagon Bakar

Sagon bakar adalah camilan tradisional berbahan dasar kelapa parut dan tepung ketan, lalu dipanggang hingga matang. Rasanya gurih dan sedikit manis, dengan aroma kelapa bakar yang khas. Cocok disantap bersama teh hangat.

Sagon bakar (Sumber: Salsa Wisata)

13. Bolu Tape

Bolu tape adalah kue bolu yang menggunakan tape singkong sebagai bahan utama. Tape memberikan rasa manis dan aroma khas fermentasi yang unik. Teksturnya lembut dan sedikit padat, cocok dijadikan oleh-oleh khas Tangerang.

Bolu tape (Sumber: Salsa Wisata)

14. Sate Manis Gerendeng

Sate khas Gerendeng ini berbeda dari sate pada umumnya karena dagingnya dimarinasi dengan bumbu manis khas sebelum dibakar. Biasanya disajikan tanpa sambal kacang, karena bumbunya sudah meresap sempurna. Rasanya manis, gurih, dan sangat menggoda.

Sate khas Gerendeng (Sumber: katakota.com)

15. Ketan Bintul

Ketan bintul adalah hidangan khas saat Ramadan, tetapi kini mulai banyak ditemukan sepanjang tahun. Terbuat dari ketan yang disajikan dengan serundeng dan daging empuk berbumbu. Kombinasi rasa gurih dan manis membuatnya sangat disukai.

Ketan Bintul (Sumber: Akurat.co)

Penutup

Tangerang memang menyimpan banyak keunikan dalam dunia kulinernya. Dari makanan berat hingga jajanan tradisional, semuanya mencerminkan perpaduan budaya dan kekayaan lokal yang patut diapresiasi. Jika kamu berkesempatan mengunjungi Tangerang, pastikan untuk mencicipi setidaknya beberapa dari 15 makanan khas di atas. Rasakan cita rasa autentik yang sulit dilupakan!

Surabaya memang dikenal sebagai kota pahlawan yang terletak di Jawa Timur. Namun, tidak hanya t